フォルムが気になって、、、
2013年 03月 05日
スーパーで気になってたもの。
黄緑色をした大仏の頭のような、何処かの国で見た建物のようなイメージを彷彿とさせる野菜。
【ミナレット】って書いてありました。
気になってたので買ってみました。
せっかくだから、何か一味違う料理にしようかと
クックパッドを見たりしていたのですが、普通~にサラダになってしまいました^^;
あと、ベーコンと炒めても美味しかったです。
ほんのり甘みがあってブロッコリーに近い味がしました。
カリフラワーとブロッコリーの中間みたいな感じかな。
小麦が買ったスーパーでは【ミナレット】と書いてありましたが
【ロマネスコ】と言うのも見ましたのでwikってみたら、、、、
【ロマネスコ】という名前は
イタリア語での呼び名でBroccolo Romanesco(ブロッコロ・ロマネスコ、ローマのカリフラワーの意)に由来する。
現状では学名(分類上)はカリフラワーだが、
呼び名はブロッコリー(Romanesco broccoli)が優勢となっている。
あれ???【ミナレット】って、どこから来たの??
もう一品、春ですからね~♪
菜の花~♪
菜の花一鉢 辛し和え
お腹の中にも春~♪
黄緑色をした大仏の頭のような、何処かの国で見た建物のようなイメージを彷彿とさせる野菜。
【ミナレット】って書いてありました。
気になってたので買ってみました。
せっかくだから、何か一味違う料理にしようかと
クックパッドを見たりしていたのですが、普通~にサラダになってしまいました^^;
あと、ベーコンと炒めても美味しかったです。
ほんのり甘みがあってブロッコリーに近い味がしました。
カリフラワーとブロッコリーの中間みたいな感じかな。
小麦が買ったスーパーでは【ミナレット】と書いてありましたが
【ロマネスコ】と言うのも見ましたのでwikってみたら、、、、
【ロマネスコ】という名前は
イタリア語での呼び名でBroccolo Romanesco(ブロッコロ・ロマネスコ、ローマのカリフラワーの意)に由来する。
現状では学名(分類上)はカリフラワーだが、
呼び名はブロッコリー(Romanesco broccoli)が優勢となっている。
あれ???【ミナレット】って、どこから来たの??
もう一品、春ですからね~♪
菜の花~♪
菜の花一鉢 辛し和え
お腹の中にも春~♪
by comuginet | 2013-03-05 08:28 | クッキング